Resep Nasi Liwet Jawa Barat yang Lezat
Resep nasi khas Liwet dari Jawa Barat diikuti setelah hari ini. bukan tanpa alasan, resep ini memiliki rasa yang berbeda dengan anggukan yang tak tertandingi jika anda kebetulan berkunjung ke Jawa Barat, tentunya ini adalah hidangan yang sangat kompulsif untuk dicoba.
Beras livite Jawa Barat memiliki rasa yang berbeda dengan beras Livite di daerah lain. Selain padat dengan rempah-rempah, nasi Livit Sundan ini memiliki ciri khas. Diantaranya adalah Lalpan.
Mayoritas orang Sunda yang tinggal di Jawa Barat terbiasa mengonsumsi sayuran mentah sambil makan. Ini juga berlaku saat memasak hidangan nasi Livit. Padahal, sayuran mentah yang mereka masukkan ke dalam nasi livite ini jauh lebih lengkap.
Tidak hanya itu, ada menu lain yang sering dipadukan dengan resep nasi livite Jawa Barat ini , termasuk tampe dan tahu goreng, kol tumis, ayam goreng, telur, ikan asin, ikan teri dan yang paling wajib adalah Guang Sambal.
Hal-hal yang harus disiapkan sebelum membuat nasi Sunda Liwet
Tentu saja pada tahap awal ini hal pertama yang harus disiapkan adalah peralatan, berbicara tentang nasi liwet, Anda harus benar-benar memasaknya menggunakan ‘hawu’ dengan gaya Sunda.
Namun, karena tidak mudah untuk menyiapkan howe ini, anda juga bisa membuat nasi lyot menggunakan mejikom atau kompor biasa, caranya yang agak lebih mudah walaupun sebenarnya menggunakan magicum membuat rasa Lyot sedikit berbeda.
Selain itu, sebaiknya anda juga menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat beras Livit anda sendiri karena bahan-bahan tersebut sama sekali tidak sulit untuk anda temukan hanya dengan melihat istal terdekat di daerahnya masing-masing.
Jika bahan-bahannya sudah siap, maka Anda hanya perlu menyiapkan peralatan lain yang dibutuhkan maka kita bisa terus membahas resep nasi liwet khas Jawa Barat ini selanjutnya.
Bahan-bahan dalam pembuatan beras livite
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi livite ini tidak terlalu rumit. Namun yang membuatnya ramai adalah jenis menu pelengkap lainnya yang biasanya disajikan dalam acara itu sendiri. Apa saja bahan-bahannya? Simak penjelasannya berikut ini:
- Beras 500 g
- Bawang merah 7 cengkeh kulit bersih
- Daun salam 4 potong, bilas sampai bersih
- Serai 4 kayu sebagai penyedap rasa, geprek untuk mengeluarkan aroma aromatik
- Garam secukupnya
- Ikan asin atau anchui 150 g
- Air bersih 1200 ml
Pastikan semua bahan dalam keadaan bersih dan higienis. Jika anda sudah menyiapkan bahan-bahan tersebut secara lengkap , maka kita hanya perlu melakukan proses pembuatan resep nasi anda yang bergizi di Jawa Barat ini.
Cara membuat Nasi Livite Sundan
Jika sudah menyiapkan bahan-bahannya , kita bisa melanjutkan ke tahap produksi dalam membuat wadah apapun, hal pertama yang harus diperhatikan adalah kebersihan bahan-bahan yang perlu diolah, pada dasarnya makan adalah sumber energi bagi kita untuk melakukan aktivitas tersebut.
Selain bahan, pastikan juga semua peralatan dalam kondisi sehat. Jika Anda telah mengkonfirmasi dua item yang tercantum di atas, proses selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah di bawah ini :
- Bilas beras yang telah Anda siapkan untuk dibersihkan secara menyeluruh, masukkan ke dalam panci dengan ukuran yang tepat (jika menggunakan oven atau oven )
- Jika ingin menggunakan mejikom, tentu nasi juga termasuk dalam mejikom dengan ukuran yang tepat.
- Tambahkan air ke beras dengan 1,5 atau 2 jari.
- masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam nasi
- Campuran sempurna
- Nyalakan kompor, oven atau mejikom.
- Setelah matang, angkat dari api dan tuangkan sebagai pengganti nasi.
Jika orang Sunda biasanya menuangkan nasi liwet ini ke dalam daun pisang agar aromanya maksimal. Sehingga aroma harum nasi bercampur dengan aroma segar daun pisang. Ini akan meningkatkan nafsu makan Anda.
Dengan menggunakan kombinasi bahan seperti yang dijelaskan di atas, beras liwet kurang lebih cukup untuk porsi sedang bagi 7 orang. Namun, untuk memaksimalkan rasa, memilih hidangan pelengkap untuk resep nasi livite Jawa Barat lainnya juga penting .
Menu Suplemen Beras Livite Jawa Barat
Tentunya ada banyak menu pelengkap nasi Livite Jawa Barat yang bisa Anda pilih saat ini. Namun, ada beberapa menu di antaranya yang dianggap sebagai menu wajib. tentu saja, Anda tidak perlu ragu bagaimana rasanya .
Apalagi jika dikonsumsi dengan nasi livite yang masih hangat. Tentu saja, rasanya akan jauh lebih enak. Lantas apa saja menu pelengkap resep nasi Livit Jawa Barat?
1- Tempe Goreng
Hidangan pertama yang bisa Anda pilih sebagai suplemen adalah tempe goreng, menu ini memiliki rasa yang tidak diragukan lagi, kandungan nutrisi di dalamnya juga sangat banyak, menu ini sangat cocok untuk Anda sajikan dengan nasi liwet.
Bahan
- Tempe 1 blok, potong sesuai ukuran sesuai selera masing-masing
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang putih 2 siung
- 1/4 sendok teh garam
- Ketumbar 1/2 sendok teh
- Untuk mencicipi kaldu ayam
- Udara
Cara membangun:
- Campurkan semua bumbu yang sudah disiapkan , purée terlebih dahulu, lalu aduk dengan air yang cukup.
- Rendam potongan tempe yang Anda teguk , diamkan selama sekitar 10 menit untuk mengeringkan satu per satu.
- Panaskan minyak goreng, goreng tempe yang sudah anda iris sampai kuning dan matang.
- Ayam goreng
Selain sajian tempe goreng, ayam goreng juga bisa menjadi hidangan pelengkap resep nasi Lakvit Jawa Barat yang bisa anda pilih untuk membuatnya, anda bisa mengikuti penjelasannya sebagai berikut:
Bahan:
- 500g daging ayam, dipotong ukurannya sesuai selera individu.
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu yang bagus:
- 1 sendok teh garam
- Untuk mencicipi kaldu bubuk ayam
- Ketumbar 1/2 sendok teh
- Pekan 2 Buah
- Bawang putih 3 siung
- Kunyit 4 cm
Cara membangun:
- Bilas potongan ayam yang sudah Anda siapkan
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis di atas api sedang sampai melepaskan aroma baru
- Aduk air bersih, tambahkan penggorengan rempah-rempah yang Anda buat.
- Goreng daging ayam dalam aduk
- Daging dan bumbu ayam Angcap selama 15 menit.
- Setelah selesai, goreng satu per satu sampai daging ayamdikocok elatan.
- Sajikan setelah selesai.
- Sambal Guang
Hidangan menu pelengkap lainnya untuk Jawa Barat adalah resep nasi sambal liwet Guang, hidangan ini dianggap sebagai hidangan wajib betapa mudahnya, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk melengkapinya.
Bahan:
- Red Cayenne Pepper 10 Potongan Tunggal
- Bawang putih 1 siung, bersihkan cangkangnya
- 1 ruas, kulit bersisik
- Garam secukupnya
- Minyak Panas
Cara membangun:
- Campurkan semua bahannya, ulek hingga menyerupai sambal. Tidak harus terlalu halus, cukup atur dengan rasa.
- Panaskan minyak goreng yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah panas, taburkan di atas saus cabai yang Anda buat. Kami menjamin bahwa rasanya akan keluar sangat banyak jika kelambatan kasar saya dibiarkan begitu saja.
Untuk memaksimalkan hasilnya, pastikan untuk mengikuti semua langkah yang dijelaskan di atas secara berurutan. Jangan salah atau terbalik. Jika Anda melakukannya dengan baik, tentunya rasa resep nasi Livit Jawa Barat dan menu pelengkapnya akan dimaksimalkan.